Este horneado de coliflor y verduras con crema agria y queso es un plato abundante y nutritivo, perfecto para cenas o reuniones familiares. Lleno de una variedad de vegetales y una mezcla cremosa de huevo, este horneado no solo es delicioso sino también rico en vitaminas y minerales. Es una excelente manera de disfrutar una variedad de vegetales en un plato sabroso.
Tiempo de preparación:
- Tiempo total de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
Ingredientes:
Verduras:
- 1 coliflor, cortada en floretes
- 1 cebolla, picada
- 1 zanahoria rallada
- 200 g de champiñones picados
- 1 calabacín, cortado en trozos pequeños
- Sal
- mezcla de pimientos
- 100 g de tomates cherry, picados
- 1 pepino rallado
- Eneldo fresco, picado
Mezcla de Huevo:
- 4 huevos
- 200 g de crema agria
- Sal
Cubierta:
- 100 g de queso rallado
- 60 g de crema agria
- 40 g de mayonesa
- Sal
- mezcla de pimientos
- 2 dientes de ajo, picados
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