Ingredientes:
Para la base:
200 g de galletas tipo María o Digestive, trituradas
100 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
600 g de queso crema, a temperatura ambiente
200 g de azúcar
200 ml de nata líquida para montar (crema de leche)
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de harina de maíz (maicena)
Ralladura de 1 limón (opcional)
Para la cobertura:
Mermelada de frutas (fresa, frambuesa, arándano, etc.)
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