El diente de león (Taraxacum officinale) es una planta perenne con flores amarillas que se encuentra en todo el mundo. Aunque a menudo se lo considera una “mala hierba”, el diente de león es en realidad una de las plantas más milagrosas de la naturaleza y ofrece multitud de beneficios para la salud, así como usos culinarios y medicinales. En este artículo, exploraremos los numerosos beneficios del diente de león y cómo puedes incorporarlo a tu vida diaria.
Los beneficios nutricionales del diente de león
El diente de león es una verdadera mina de nutrientes esenciales. Es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una valiosa adición a su dieta. Estos son algunos de los nutrientes clave que se encuentran en el diente de león:
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