Este pastel de avena, manzana y zanahoria sin azúcar es un postre delicioso y saludable que sin duda te encantará. Repleto de la dulzura natural de las frutas y mejorado con la bondad de las frutas secas y los frutos secos, es perfecto para un postre sin culpa.
Tiempo de preparación:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos.
- Tiempo total: 1 hora
Ingredientes:
- 100 gramos (3,5 oz) de avena
- 1 zanahoria
- 2 manzanas medianas
- 90 ml de agua
- 1 plátano
- 40 gramos (1,4 oz) de pasas
- 100 gramos (3,5 oz) de arándanos secos
- Edulcorante al gusto (por ejemplo, stevia)
- 2 huevos
- 10 gramos (0,4 oz) de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite de oliva o vegetal para engrasar
- 30 gramos (1 oz) de almendras
- 30 gramos (1 oz) de chocolate blanco sin azúcar
- 1,5 cucharadas de yogur sin azúcar
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