La pastelería es un arte que combina sabores, texturas y aromas para deleitar nuestro paladar. Sin embargo, muchas veces pensamos que es necesario tener una larga lista de ingredientes o ser un experto para conseguir resultados impresionantes.
Desmentiendo esto, te propongo una receta sencilla pero espectacular: un pudín elaborado con sólo dos huevos que te hará desear tener más.
ingredientes
- 2 huevos
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 100 gramos de azúcar
- 80 g de mantequilla derretida
- 130 g de queso blanco o ricota (como alternativa puedes utilizar yogur natural)
- 150 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 80 gramos de pasas
- Azúcar glass (para darle ese toque final y decorativo)
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