Preparación
Sigue estos sencillos pasos para preparar estos deliciosos bocados crujientes de champiñones gratinados:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) para prepararlo para cocinar tus bocados.
- Derrita la mantequilla en una cacerola. Agrega las cebollas picadas y los champiñones en rodajas y saltea hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Agrega el huevo , el orégano, la sal y la pimienta a la mezcla de champiñones. Revuelve bien durante 1 a 2 minutos y luego retira la sartén del fuego.
- Corta la baguette en rodajas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
- Forre una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que los bocados se peguen.
- Extienda la mezcla de champiñones sobre las rebanadas de baguette. Espolvorea generosamente con mozzarella rallada y parmesano rallado para obtener un gratinado deliciosamente tierno.
- Hornee en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, hasta que los bocados estén dorados y el queso se derrita y se dore ligeramente. Si es necesario, colóquelo debajo de la parrilla (ASAR) durante 1 a 2 minutos más para que se dore perfectamente.
Consejos y trucos
- Para una variación picante, puedes agregar hierbas frescas como perejil o tomillo a la mezcla de champiñones.
- Asegúrate de no cocinar demasiado los champiñones en el primer paso para evitar que se ablanden demasiado una vez cocidos en el horno.
- También puedes agregar otros quesos como cheddar o gruyere para variar los sabores.
Sugerencias
Estos bocaditos crujientes con champiñones gratinados son versátiles y se pueden servir de diferentes formas. A continuación te damos algunas sugerencias para incorporarlos a tu menú:
- Aperitivo elegante : Sirve estos bocados calientes como aperitivo durante una cena con amigos o una velada especial. Seguramente serán apreciados por todos los invitados.
- Entrante refinado : Sirva estos aperitivos sobre una cama de ensalada verde para obtener un entrante ligero y delicioso. Son perfectos para empezar una comida de una forma deliciosa.
- Plato principal acompañado : Acompaña estos aperitivos con una sopa o guiso para hacer una comida completa y reconfortante, perfecta para las noches frescas.
- Buffet o brunch : Integra estos aperitivos en un buffet o brunch para darle un toque de originalidad y sabor a tu mesa.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo preparar estos bocados con anticipación?
R: Sí, puedes preparar la mezcla de champiñones con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir. Lo único que tienes que hacer es rellenar las rebanadas de pan y hornearlas en el horno.
P: ¿Se pueden utilizar otros tipos de hongos?
R: ¡Absolutamente! Puedes usar tu variedad favorita de champiñones o incluso mezclar varios tipos para darle más sabor.
P: ¿Estos bocados son aptos para vegetarianos?
R: Sí, esta receta no contiene carne, lo que la convierte en una opción ideal para vegetarianos.
Conclusión
Los bocaditos crujientes con champiñones gratinados son una receta sencilla, sabrosa y versátil que seguro hará las delicias de tus invitados. Con ingredientes básicos fáciles de encontrar y de rápida preparación, son perfectos para cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta en tu próxima reunión y disfruta de estos deliciosos bocados caseros!
