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Helado de Sandía: la receta saludable y refrescante para tu verano
Tiempo total: 10 Min + Tiempo de Enfriamiento
Sirve: 6 personas
Este helado de sandía es una receta de postre fácil, saludable y refrescante , perfecta para el verano . Está lleno de vitaminas, tiene un sabor dulce y afrutado y es ligeramente cremoso . Con esta receta, puedes esperar un sabor completo a sandía, sin aditivos . Es rico en antioxidantes, sin azúcares añadidos. La sandía es la fruta de verano por excelencia y tiene un alto contenido de vitaminas A, C y B. Y la leche agrega algo de calcio, así que sabes que es buena para ti.
Para hacer helado de sandía en casa, no necesitas ningún equipo sofisticado ni máquina para hacer helados. Simplemente licúas la sandía en una licuadora con leche y jugo de limón. ¡Tan fácil como eso! ¡Mantén un paquete de sandía congelada en el congelador y siempre estarás listo para hacer helado!
Ingredientes del helado de sandía
Sandía – Utilice una sandía madura, ya que será más dulce. Cuando compre sandías, busque una sandía pesada: cuanto más pesada, más madura estará. Si tiene una mancha amarilla en la superficie, significa que la sandía tardó más en madurar, por lo que será más dulce. También puedes golpearlo suavemente mientras lo sostienes. Si suena hueco, está maduro y listo para comer. También debes buscar una sandía que sea de un color verde ligeramente apagado, ya que será más dulce. Solo asegúrate de elegir el correcto ya que necesitas congelarlo.
Leche : use la leche que desee, ya sea láctea o no láctea.
Jugo de limón : agrega un poco de acidez al helado y también diluye la mezcla.
Cómo hacer helado de sandía
Prepare la sandía quitando la piel exterior verde y blanca y sacando las semillas. Cortar en piezas. Transfiera las piezas a una bolsa de plástico con cierre como (un Ziploc). Y meter en el congelador durante 12 horas.
Cuando estés listo para servir el helado, coloca la sandía congelada en la licuadora. Agrega el jugo de limón y la leche y licúa hasta que quede suave. Transfiera el helado a un recipiente, ciérrelo y guárdelo hasta que esté listo para servir, o sirva bolas de helado inmediatamente en un vaso.
Consejos
Dependiendo de si te gusta el helado cremoso o más helado, puedes jugar con el líquido que le añades. Agregue crema espesa o use leche condensada si desea un helado más dulce y cremoso. También puedes jugar con diferentes sabores. ¿Por qué no utilizar helado con sabor a vainilla o utilizar leche natural y añadir esencia de vainilla?
También puedes licuar la sandía con otras frutas congeladas. Pruebe los arándanos, las fresas, la piña o los plátanos. Usar plátanos hará que el helado quede más cremoso.
Cambia la nata por crema de coco si quieres que sea vegana.
Incluso puedes agregar mini chispas de chocolate que se parecerán a las semillas de sandía.
Cómo almacenar helado de sandía
Es mejor servir el helado inmediatamente, pero las sobras se pueden guardar en el congelador hasta por una semana .
Si quieres preparar el helado con anticipación, simplemente guarda los trozos de sandía congelados en el congelador hasta que estés listo para licuarlos.
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Ingredientes
Sandía
1
Jugo de limon
60 ml (1/4 taza)
Leche
240 ml (1 taza)
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