Introducción: Los brioches fritos son un clásico de la repostería que conquista a todos por su irresistible aroma y su suave consistencia. Esta receta te guiará paso a paso en la preparación de unos deliciosos brioches fritos que quedarán perfectos para un desayuno especial, un brunch dominical o una rica merienda. Con unos sencillos ingredientes y un poco de paciencia con la levadura podrás disfrutar del auténtico placer de un brioche casero. ¡Sigue atentamente los pasos y prepárate para deleitar el paladar de tus familiares y amigos con este manjar!
Ingredientes:
- 200 ml de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 9 g de levadura seca
- Cáscara de naranja
- 1 huevo
- 400 gramos de harina
- Una pizca de sal
- 20 gramos de mantequilla
- aceite para freír
- Azúcar granulada (para decorar)
Equipo necesario:
- tazón grande
- bandeja para hornear
- papel para hornear
- Sartén
- papel absorbente de cocina
Tiempo de preparación y cocción:
- Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente
- Tiempo de subida: aproximadamente 1 hora
- Tiempo de descanso: 15 minutos aproximadamente
- Tiempo de cocción: aproximadamente 5-7 minutos
- Tiempo total: aproximadamente 1 hora y 45 minutos.
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