Ingredientes
- 1 Masa de pascualina hojaldrada o la criolla
- 150 gr. de Jamón cocido o paleta (a gusto)
- 150 gr. de Queso de maquina
- 1 Huevo
- c/n de Mayonesa, mostaza, etc
Preparación
- En primer lugar, pre-calentamos el horno a 200º C.
- Ahora sí, comenzamos el armado de estos deliciosos rollitos. Sobre una de las tapas de la pascualina untamos con mayonesa o mostaza a gusto.
- Luego colocamos una capa de jamón cocido o paleta y luego la capa de queso en barra, siempre lo hacemos en el mismo orden. La razón se debe a que la masa hojaldrada puede absolver todo el queso.
- Paso siguiente enrollamos bien y cortamos cada rodaja con un grosor de a uno o dos dedos como referencia.
- Para terminar, acomodamos los rollitos en una bandeja o fuente para horno previamente pincelada con aceite.
- Recordemos dejar un espacio entre cada rollito porque la masa de hojaldre al cocinarse sube su volumen.
- Seguidamente lo pincelamos con huevo batido previamente y para decorar podemos esparcirle semillas de sésamo, girasol, lino, a gusto y es opcional.
- Finalmente, lo llevamos a horno para que reciba la cocción necesaria hasta dorar y que se gratine el queso.
- De todas maneras, se puede comer calientes o fríos.
- ¡Listos para disfrutar de un aperitivo diferente!
continúa en la página siguiente
