Si queres un buen acompañante para tu desayuno o merienda, podes probar estas deliciosas medialunas caseras de manteca. Son exactamente igual que las de panadería y no requieren de una gran habilidad o trabajo pesado.
Para que esta receta te salga perfecta, te recomiendo que sigas la receta al pie de la letra, de esta forma nos aseguramos de tener el mejor resultado. Ya cuando las prepares 2 o 3 veces, vas a saber preparar sin mirar la receta y añadiendo algunos ingredientes para que esten a tu gusto.
Ahora bien, para estas medialunas de manteca, vas a necesitar:
Ingredientes
- 500 gr. de Harina 0000 (podes utilizar la de 000 o mezcla)
- 100 gr. de Azúcar
- 1 Huevo
- 200 gr. de Manteca
- 1 cdita de Ralladura de Limón (podes cambiarla por esencia de vainilla)
- Una pizca de Sal
- 200 ml. de Leche Entera
- 25 gr. de Levadura fresca (o 17 gr. de Levadura seca)
- 1 Yema batida (opcional)
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