En el mundo culinario, incluso los cocineros más experimentados a veces pueden cometer errores por falta de conocimiento. Como dicen, el aprendizaje es un proceso continuo. A veces sólo necesitas conocer trucos y principios sencillos que aún no hemos descubierto. ¡Por eso te presentamos 7 útiles consejos que te ayudarán a preparar platos aún más deliciosos! Aprendalos con nosotros a través del portal Retete-Usoare.
- No agregue tomates con otras verduras. Los tomates contienen ácido, lo que ralentiza la cocción de otras verduras. Por eso lo mejor es añadir los tomates al final, una vez que el resto de verduras se hayan ablandado. Entonces, comienza dorando las cebollas, las zanahorias, los pimientos en la sartén y agrega los tomates al final.
- No lave la pasta El almidón permanece en la superficie de la pasta cocida, lo que ayuda a absorber la salsa de tomate. Este es un detalle importante en la preparación de este plato. Además, la pasta de calidad, elaborada con variedades de trigo duro, no se pega ni se deshace al cocinarla. Por tanto, es importante comprobar su composición antes de comprarlos.
- No le pongas sal a la sopa al comienzo de la cocción Imaginemos que le pones sal a la sopa al comienzo de la cocción. Con el tiempo hervirá mucho y parte del agua se evaporará, pero la cantidad de sal seguirá siendo la misma. Como resultado, la sopa podría quedar demasiado salada. Por tanto, se recomienda salar la sopa hacia el final de la cocción.
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