El hojaldre es una de las masas más versátiles y deliciosas de la repostería. Con su textura ligera y crujiente, es perfecto para una variedad de preparaciones, tanto dulces como saladas.
Hoy te enseñamos a hacer un hojaldre triple crujiente, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. ¡Vamos a la receta!
Ingredientes
- 500 g de harina 0000
- 250 ml de agua fría
- 10 g de sal
- 50 g de manteca derretida
- 300 g de manteca fría (para el laminado)
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