¡Bienvenidos a la deliciosa receta de “patatas rellenas de Auvernia”! Si buscas una opción gourmet para las frías noches de invierno, esta patata rellena de bleu d’Auvergne es la solución perfecta. Con un nuevo enfoque en la preparación de patatas, el resultado es una suavidad garantizada que deleitará su paladar. Olvídate de la tartiflette o la pela, porque esta receta ofrece una alternativa deliciosa y tonificante, ideal para acompañar una ensalada verde en una tarde de invierno.
Ingredientes
Para hacer estas deliciosas patatas rellenas de Auvernia para 4 personas, esto es lo que necesitarás:
- 450 g de carne de salchicha
- 10 patatas medianas
- 400 g de tomme de cantal fresco
- 220 g de carne molida
- 2 dientes de ajo
- 4 chalotas
- 1 cucharada de hierbas provenzales
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 huevo
- 30 cl de caldo de pollo
- Manteca
- Sal
- pimienta molida
