Hay algo en un plato de pasta caliente, cremoso y con queso que da en el clavo. Y cuando se trata de comida reconfortante, la lasaña definitivamente encabeza la lista. Pero, ¿qué pasaría si lo lleváramos a un nivel superior y lo combináramos con el clásico italoamericano favorito, el pollo Alfredo? El resultado es una deliciosa lasaña Alfredo con pollo que seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia.
Probé esta receta por primera vez cuando era un estudiante universitario sin dinero, y mi compañero de cuarto y yo decidimos cocinar algo elegante para la cena. Nos encontramos con esta receta y decidimos probarla. Déjame decirte que esto fue un cambio de juego. Las capas de pollo tierno, la rica salsa Alfredo y los fideos de lasaña cocinados a la perfección eran simplemente divinos. Fue el equilibrio perfecto entre salado y cremoso, y nos mantuvo llenos durante días. Ahora, años después, sigo haciendo esta receta cada vez que quiero impresionar a mis invitados o darme un capricho con algo especial.
Ingredientes
1 libra de fideos para lasaña
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
2 frascos de salsa Alfredo
1,5 tazas de queso mozzarella rallado
1 taza de queso parmesano rallado 1
cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de condimento italiano
Sal y pimienta al gusto
4 tazas de espinacas frescas, lavadas y picadas
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