INGREDIENTES:
1 Kg de Kinotos
700 grs. de azúcar
700 cc de agua
PREPARACIÓN:
Pinchar con un tenedor los extremos de los quinotos. Ubicarlos en una cacerola; cubrir con agua fría y hervir 5 minutos. Luego escurrir .
Colocar en una olla el azúcar y el agua.
Llevar a hervor y mantenerlo 5 minutos.
Incorporar los quinotos. Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos , hasta que estén brillantes y tiernos.
De tanto en tanto mover suavemente la cacerola. Envasar en frasco esterilizado.
Espero que les haya sido útil esta receta para preparar unos ricos quinotos en almibar…
Receta por Susana Lobianco!
