Aunque la piel de la patata se puede comer y contiene muchas cosas buenas, suele ser costumbre quitarla antes de cocinarla. Para algunos, es una cuestión de textura o sabor y otros desconfían de los químicos que puedan estar en la piel. Si esto es parte de tus (malos) hábitos, te alegrará saber que estos peelings aún pueden servirte de manera inteligente y que además, su aporte de hierro, calcio, potasio y fibra pueden ayudarte a cumplir muchos propósitos. Aquí tienes nuestros mejores consejos para utilizar las cáscaras de patatas.
Después de los usos de la piel de cebolla, la piel de ajo o la piel de plátano, es justo hablar de los de la patata.
¿Cómo utilizar las cáscaras de patatas?
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