- Lo primero que debemos hacer es en una licuadora, batir el jugo de limón junto a los dientes de ajo y la crema.
- Luego incorporaremos el perejil junto a el aceite y mixearemos nuevamente.
- Seguidamente incorporaremos la sal, el orégano y mezclaremos por ultima vez.
- Una vez hecho eso, volcaremos la preparación en un tazón.
¡Y listo! Ya esta lista para probarla.
Para hamburguesa
Ingredientes:
- 4 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 unidad de chile verde
- 1 taza de leche
- 500ml de aceite
- Sal c/n
Procedimiento:
- Lo que debemos hacer es incorporar todos los ingredientes (menos el aceite) en la batidora y batir hasta formar una mezcla homogénea.
- Luego incorporaremos de a poco el aceite mientras batimos, haremos este procedimiento hasta que logremos formar una crema muy suave.
- Una vez hecho eso volcaremos en un tazón la preparación.
¡Y listo! Ya podemos utilizar el aderezo.
Para momentos de picada
Ingredientes:
- 5 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 papa mediana cocida y pelada
- Una pizca de sal
Procedimiento:
- Lo primero que debemos hacer es colocar todos los ingredientes dentro de una licuadora y batir durante aproximadamente 2 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo verteremos la salsa en un tazón y ya podremos utilizarlas como una salsa para la preparación de las carnes.
Con mayonesa
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo
- 200ml de crema para cocinar
- 3 cdas de mayonesa
- 100ml de leche
Procedimiento
- Lo primero que debemos hacer es colocar en la licuadora todos los ingredientes, exceptuando la leche.
- Seguidamente de haber mezclado todos los ingredientes perfectamente, agregaremos gradualmente la leche y seguiremos batiendo hasta forma una mezcla homogénea.
- Una vez hecho eso colocaremos la salsa en un tazón.
¡Y listo! Ya esta lista para disfrutar.
