Cinco alimentos que quizás no almacenas de la mejor manera: aquí tienes algunos trucos para que te duren más.
Editado por el equipo editorial de Cucina
Evitar desperdiciar alimentos es fundamental en un periodo histórico como el nuestro: tanto para limitar nuestro impacto en el planeta como para limitar el impacto en nuestros bolsillos . Si siempre nos han enseñado que tirar la comida es un hábito deplorable, muy a menudo nuestros hábitos dependen de los métodos que utilizamos para conservar los alimentos . Hoy te contamos los trucos para conservar mejor 5 alimentos que quizás hasta ahora no hayas conservado de la mejor forma, para que duren el mayor tiempo posible: aquí te los contamos.
1. Queso
Si siempre lo has guardado en film transparente , debes saber que no es una buena costumbre, aunque sí conveniente. De hecho, esto “asfixia” el queso que, para una correcta conservación, necesita “respirar” para no secarse o, peor aún, crear moho debido al problema contrario, es decir, el exceso de humedad. Envuélvelo en papel de horno y durará hasta 7 días en el estante superior del frigorífico.
2. Plátanos
Los plátanos maduran más rápido en el frigorífico : es mejor conservarlos a temperatura ambiente envolviendo el tallo en film transparente. De esta forma no se escapará el gas que se produce durante su maduración, el etileno, y se ralentizará el proceso de envejecimiento.
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